多吃黄绿果蔬远离肺癌

多吃黄绿果蔬远离肺癌，肺癌在生活当中很常见，许多男性爱抽烟，所以男性患肺癌的几率高于女性，对于爱抽烟的男性朋友来说，可以通过饮食来降低肺癌的发病几率，最近听说吃黄绿果蔬可预防肺癌，下面我们来了解一下。

有关资料显示，如果一个人每日摄入较少维生素A，和在人体内可转化为维生素A的胡萝卜素，10年后发生肺癌的比率明显偏高。这是应为，维生素A可维持细胞核完整性，保证上皮组织正常代谢，加速细胞核DNA修复，阻断细胞癌变过程，抑制癌症发生。长期缺乏维生素A，可使呼吸道上皮发生鳞状化生，进一步发展，就容易导致肺癌。

饮食上中含下列元素可以预防肺癌的发生---

1、胡萝卜素

而西红柿、红薯、胡萝卜、南瓜、橘、橙、芒果、杏、苋菜、菠菜、韭菜、油菜、荠菜、茼蒿、青椒等黄色和绿色蔬菜、水果中，含有丰富的胡萝卜素，可以适当多吃，这不仅对预防肺癌有益，对高血压、糖尿病、血脂异常、冠心病等慢性病，也有一定预防效果。

2、维生素A

维生素A主要存在于动物组织中，蛋黄、奶、奶油、鱼肝油、动物肝脏等维生素A含量较多，但这些食物胆固醇含量高、热量高，因而应注意摄入量，不宜食入过多。

3、微量元素硒

研究显示，微量元素硒可提高机体免疫力，硒元素摄入不足，也会增加肺癌发生的危险。虾、蟹、瘦肉、蛋、蘑菇、芝麻等食物中硒元素含量较高，可以适当摄入，但动物性食物不宜过多食用，否则不利于心脑血管健康。

以上就是为大家介绍的“多吃黄绿果蔬远离肺癌”。希望在以后的生活当中，大家能够养成好的生活习惯，多吃一些有营养的食物，如果还有什么需要了解的，可以在线咨询我们的专家。