老年痴呆患者要注意的饮食有什么

收藏更新时间：2013-12-11 |

　　饮食对于很多疾病的预防和治疗都会有一定的好处，所以我们要注意饮食方面的问题。对于老年人来说饮食更是重要。老年痴呆是老年人中比较常见的一种疾病。那么，老年痴呆患者需要注意的饮食你知道多少呢?下面就为大家介绍一些：

　　1. 鲜蘑菇汁。蘑菇含十七种氨基酸、维生素c和多种微量元素，不但能营养脑细胞，而且还含有核酸类物质，对胆固醇有溶解作用，可抑制血清胆固醇上升，同时能安定植物神经，增强循环功能，稳定血压。食用方法：取鲜蘑菇 50克，加水150毫升，煮5～6分钟(或加极少量食盐)，连同蘑菇一并食之。

　　2. 葛根羹。葛根可扩张血管、增加动脉血流量，对脑神经细胞有修复功能，并具有降低血压，降低血胆固醇作用。食用方法：取干葛根150克，碾成细末，除去粗纤维，加熟蜂蜜少许，用沸水调成半透明薄糊状流质，每日一次，做点心服用。葛根功能健脾止泻，故平时大便溏、多者，食之尤佳。

　　3. 首乌粥。老年痴呆病人适合吃那些食物呢?首乌有降脂作用，能阻止胆固醇和脂肪在肠内的吸收，同时还含有卵磷脂，能增进脑细胞营养代谢。食用方法：取制首乌(生首乌有轻泻作用)30克，洗净，浓煎30分钟，去渣，加洗净大米250克烧粥。粥成后略带咖啡色，味略甜，较可口。

　　4. 山楂茶、蜜山楂。山楂能减少肠道对胆固醇的吸收，并有扩张血管作用，因此对原发性高血压、动脉硬化、高胆固醇血症均有一定疗效。山楂茶：取干山楂片6克，绿茶1.5克，同置于保温杯内。冲入沸水，覆盖约五分钟后代茶呷服。蜜山楂：取干山楂250克，文火炒熟成老黄色，加入熟蜂蜜l00克，微火搅拌而成。每次食5～6克，一日二至三次。本品酸甜略香，其味可口。

　　以上就是关于老年痴呆患者需要注意的饮食问题。所以老年痴呆患者在今后的日常生活中就要多使用一些上述食物，这样才能早日地摆脱老年痴呆的困扰。老年痴呆对于患者的影响还是很大的，也会给一个家庭造成很大困扰，所以我们不能忽视它。