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老年痴呆患者要注意的饮食问题

收藏更新时间:2013-11-04 |

    现在各种疾病困扰着人们的生活,其实在治疗疾病的同时,饮食也是一项非常重要的任务,特别是老年人,在患有疾病之后就更要注意合理科学的饮食了,健康的饮食可以使得身体机能正常的运转,下面介绍一些有关于老年痴呆患者的饮食问题:

  1、饮食的关键是营养的摄入要平衡,要多吃植物性蛋白及含钙食品,适量补充维生素E和卵磷脂,多吃新鲜蔬菜、水果,减少铝、铜的摄入,少吃肥肉、盐和糖。

  2、充叶酸和维生素B12老年痴呆症的发生与机体叶酸和维生素B12缺乏有关。欧洲一些医院对数百名已确诊为老年痴呆症的病人进行血液测定时发现,这些病人血液中高半胱氨酸的含量特别高,由于叶酸与维生素B12能降低体内高半胱氨酸含量,故补充叶酸及维生素B12有助于防止老年痴呆症的发生。

  3、常食大豆,大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质。美国科学家研究发现,大豆异黄酮具有一定的脑保健作用,其化学物质极为稳定,无论炒煮炖均不会破坏其结构,也不影响其效果,所以常食大豆不仅可以摄取充分的植物蛋白,预防血脂异常症、动脉硬化,还有抗癌及预防老年痴呆症等功效。

  4、多吃鱼或适当补充鱼油加拿大的科研人员对70名多伦多老人(其中1/4患有老年痴呆症)研究发现,健康的老人血液中欧米伽3脂肪酸(尤其是二十二碳六烯酸DHA)的含量远远高于痴呆的老人。这种脂肪酸在鱼油中含量丰富,还能预防心脏病的发生。因此,多吃鱼,尤其是高油脂的鱼,如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等,可有效预防痴呆症和心脏病。

  5、老年痴呆症患者应多吃富含锌、锰、硒、锗类的食物,如海产品、贝壳类、鱼类、乳类、豆类、坚果类、蚕蛹、大蒜、蘑菇等,对预防老年痴呆症的发生十分有益。

  老年人在患有疾病之后,身体状况都会比较弱,作为儿女的一定要在生活中给与老年人更多的关爱,关注老人的身体健康,还要定期的去医院进行诊治,不要耽误疾病的检查和治疗。以上是一些老年痴呆患者的饮食问题,大家一定要注意应用。