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食道癌的手术如何饮食

切除手术一直是传统食道癌的治疗方法,尤其对早期患者起到的治疗效果更加明显。通过手术之后,患者的身体通常非常虚弱,常感到疲惫不堪,急需要调养和改善。接下来,我们就看看手术之后食道癌饮食该如何进行?

一、细嚼慢咽

在手术之后,患者一般均有吞咽困难的现象,因此,在饮食上,患者一定要注意细嚼慢咽,并且要荤素兼备的餐饮,纠正进食过快、过热、过硬等不良习惯,多吃一些新鲜蔬菜和水果,保证各种维生素和微量元素的供应。

二、流质、半流质饮食为主

在手术后初期,应给予患者高蛋白、高营养、易消化吸收的流质或半流质饮食。半流质饮食阶段可稍长一段时间,不要急于过渡到普食,由于手术后的食管不同于正常时期的食管,不易食用过冷过硬或过烫等刺激性强的食物,以免刺激食管引起痉挛,另外更要注意饮食卫生。

三、扩大饮食范围

在手术后康复期间,患者基本进入正常的饮食阶段,可尽量扩大患者的饮食范围,在饮食上患者可以粥膳调理,如薏苡仁粥、红枣糯米粥等。适当多进食酸奶、蛋类、豆制品等。如果针对食欲不振的患者,可食用新鲜山楂、鲜石榴等,以增进食欲。

四、注意饮水量

在手术之后,可能要禁止饮水,直至医生告诉您可以饮水时为止,以防止吻合口瘘。

由此可以看出,手术之后食道癌的饮食方法是非常重要的,良好的饮食方法和习惯能够有利于病情的快速康复,相反,可能会导致病情复发甚至加重。