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食道癌的食疗护理

食道癌是发生在食管部位的恶性肿瘤,而食管是人身的消化系统的器官,与饮食有很大的关系,所以在饮食上多加注意可以有助于食道癌的缓解,下面就为广大的食道癌患者介绍几种治疗食道癌的食疗护理方法:

(1)粟米淮山猴头菇水鸭汤

【用料】粟米两条,山药40g,猴头菇80g,水鸭1只,瘦猪肉80g,陈皮1角,细盐少许。

【制法】

①拣选原条粟米用清水洗干净,切厚件,备用。

②山药、陈皮分别用清水浸透,洗干净,备用。

③猴头菇用清水浸透,洗干净,切件,备用。

④水鸭剥洗干净,去毛、去内脏,斩件,备用。

⑤瘦猪肉用清水洗干净,备用。

⑥瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水烫,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许细盐调味,即可以饮用。

【功效】此汤有健脾养胃、补益虚损之功,适用于食管癌患者,身体虚弱、不思饮食、形体消瘦、手脚无力、精神疲乏等病证。

(2)菜干蜜枣鸭肾汤

【用料】瘦猪肉30g,白菜干100g,蜜枣2个,腊鸭肾2个。

【制法】

①将白菜干浸软洗净,切段;蜜枣洗净,腊鸭肾温水浸半小时,洗净,切件,猪瘦肉洗净,切片。

②把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味即可。

【功效】此汤有滋阴润燥,养胃消食之功。适用于食管癌属胃阴不足者,其他癌肿化疗期间和治疗后胃津不足者,口渴,不思饮食等病症。

【注意】若无腊鸭肾,用鲜鸭肾获同效。

(3)龙葵蛇莓白英丹参汤

【用料】龙葵40g,蛇莓40g,白英40g,丹参2g,蜜枣6g。

【制法】

①龙葵、蛇莓、白英和丹参分别用清水洗干净,备用。

②蜜枣用清水洗干净,备用。

③将以上材料全部放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后改用中火继续煲2小时左右,即可以饮用。

【功效】此汤有清热解毒、消肿散结之功。适用于食道癌病人,进食吞咽困难,胸背疼痛,咽下更甚,烦热口渴,大使干燥等病证。

(4)无花果败酱草猪肉汤

【用料】无花果8个,败酱草40g,北沙参20g,玉竹20g,丹参20g,瘦猪肉250g,细盐少许。

【制法】

①无花果用清水洗干净,切开,备用。

②败酱草、北沙参、玉竹、丹参分别用清水浸洗干净,备用。

③瘦猪肉用清水洗干净,备用。

④瓦煲内加适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚开起,改用中火继续煲两小时,以少许细盐调味,即可饮用。

【功效】此汤有养阴清热,解毒化瘀,滋养胃阴之功。适用于食管癌患者、胃内灼热、口干口渴、食后胃痛、心下痞硬、吐血便血、大便干结等病症。

对于食道癌患者来说,食疗可以在一定程度上缓解食道癌的症状,但是更重要的还是要采取积极的科学的治疗方法。此外,还应该进行适当的体育锻炼提高身体素质,增强抵抗力。