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食道癌的病人饮食应该注意什么

食道癌病人的最主要的突出症状就是吞咽困难,这也是食道癌的病人在饮食方面而存在的非常严重的一个问题。大多数的食道癌病人的吞咽困难都是逐渐的在发生,并且呈进行性加重。逐步加重,最终会出现喝水、进充良均完全困难,最后导致恶液质。所以摄食困难是食道癌病人所面临的一个十分严重的问题。

对于已经确诊的早、中期食道癌病人应该抓紧时机全面地给病人增加营养,给病人含有高蛋白和高维生素的软食或半流食,尽可能利用其胃肠道的吸收功能多补充营养,使病人有一个较好的身体状况,以便能接受手术治疗或化疗、放疗。

食道癌病人饮食中主要注意避免:

(1)当病人出现哽噎感时,不要强行吞咽,否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。

(2)避免进食冷流食,放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显,容易引起食道痉挛,发生恶心呕吐,疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。

(3)不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物,因为这些食物同样能引起食道痉挛,使病人产生不适。

对于那些完全不能进食的食道癌病人来说,我们应该采取静脉高营养的方法来输入营养素以便很好的维持病人机体的需要。