爱吃热的东西容易患食道癌

爱吃热的东西容易患食道癌。食道癌在今天已经变成了一个比较常见的恶性肿瘤疾病，所以引起了很多的人对于这种疾病的关注的，当然小编认为，这种疾病在一定的程度上是和患者自己的本身的饮食习惯有很大的关系的，就这个问题，小编指出，爱吃热的东西容易患食道癌！这是为什么呢？

越来越多的研究显示，进食过烫食物与食道癌的发生有着极为密切的关系。由于人的食道内壁是由黏膜组成的，十分柔嫩，只能承受50℃～60℃的温度，超越这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。若经常吃过烫的食品诸如火锅、麻辣烫等，就会对口腔、食管、胃内黏膜构成严重损伤，往往黏膜损伤尚未修复又遭到烫伤，反复烫伤可构成黏膜浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。长此以往，就会诱发黏膜质的变化，以至癌变。

那些进食过快、爱喝烈性白酒、嗜好辣椒、常吃腌渍食物的人群也是食管癌好发的高危人群。腌渍食物中的黄曲霉素、亚硝胺等都是重要的致癌物质。饮食习惯不良，使其食道黏膜损伤、慢性炎症，刺激引起食道上皮细胞不典型增生，可导致最后的癌变。

维生素摄入不足及微量元素的缺乏，可直接影响损伤食道上皮修复，加速食道上皮细胞不典型增生，甚至进而引起恶变。

要想远离食管癌，管住自己的嘴是最为有效的办法。因此，大家需要改变不良的饮食习惯，戒烟戒酒，不要吃过烫的食物，少吃刺激性食物。少吃酸菜，不吃发酵霉变的食物。多吃新鲜的蔬菜水果，增加机体对营养素，维生素A、C、E、核黄素，叶酸等的摄入。

食道癌能早期发现吗？

食道癌，作为一种常见的消化道恶性肿瘤，以其不典型症状，时常被人忽视，往往在出现晚期症状时，才被诊断发现，故而其治疗效果也大打折扣。陈海泉教授指出，当大家在进食中出现有哽咽感时，就应该给予充分重视。

临床中，经常发现一些患者出现不适症状时，总是给自己“戴”上慢性咽炎或者神经官能症的帽子，他们有的会自行“开药”，通过服用一些治疗慢性咽喉炎的含片，来缓解哽噎症状。其实这些做法都是非常不可取的。

一旦在进食中出现吞咽食物有阻力，咽下不畅，有哽噎感或有牵制感，上述症状都被称为噎食。出现这种症状，应该警惕是食管早期癌变的信号。早期吞咽不畅所产生的种种不适感可自行消失，并会反复出现，在心情不畅、情绪波动时尤其容易发生，但还不影响进食，所以很容易被普通市民忽视或者误诊。但随着病情的加重，不适感也会与日俱增。

一般食道癌从发生到进展成中晚期，一般需要1年左右的时间。只有当三分之二的食道周径被癌肿浸润时，才会出现吞咽困难，并在6个月的时间里逐渐加重，从不能咽下固体食物发展到连流质饮食也不能咽下。一旦出现咽下困难的症状，病变已经发展至中期甚至晚期了。

目前，食道癌晚期预后较差且5年生存率仅徘徊在15%左右。但是值得注意的是，早期发现的食道癌患者5年生存率可达90%以上。因此，食道癌如何能够早期发现将直接关乎患者的治疗和预后。

要想早期发现食道癌，关键在于提高警惕，对于早期出现的噎食，堵塞感应该给予充分的重视，切勿盲目自行解决，讳疾忌医。对于高危人群，还可以通过内镜探查、食管造影等手段及早明确诊断。

上述关于爱吃热的东西容易患食道癌已经给您进行了比较细致的讲述了，如果您还有关于食道癌方面的疑惑的话，请及时的和专家在线进行沟通。当然也在这里建议广大的爱吃麻辣烫、火锅的朋友能尽量的少吃这些东西。要为了自己的身体健康多多的着想哦！