预防肺癌常吃红薯杏仁

肺癌是一种恶性肿瘤疾病，而且肺癌严重威胁人类的健康，对于肺癌的预防以及治疗是很重要的。研究表明，肺癌和饮食有着很大的关系，通过科学合理的饮食调养，能够帮助人体增强身体素质，抵抗肺癌等癌症的侵袭，维护人体的身体健康？那么，要想预防肺癌，应该吃些什么呢？

常吃红薯可以预防肺癌

红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，被营养学家称为营养最均衡的保健食品，被世界卫生组织评选为最健康食品，排在13种最佳蔬菜之首。

红薯不仅营养丰富，而且具有极强的抗癌效果，居于抗癌食物的首位。1995年，美国生物学家发现，红薯中含有一种叫做去氢表雄酮的化学物质，可用于预防结肠癌和乳腺癌。1996年，日本国立癌症预防研究所对26万人的饮食生活与癌症的关系进行了统计调查，排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜，熟红薯列为第一位，生红薯列第二位，可见红薯的抗癌力量。

预防肺癌应常吃杏仁

食疗养肺可帮助预防肺病。常食杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等，可以起到润肺的效果。尤其是杏仁，自古就被认为是能止咳润肺、降气清火的健康食品。这些食物除具有养肺的功能外，还可以提高人体的免疫功能。杏仁还含有丰富的维生素E，可以预防肺癌。芬兰科学家针对2。9万名男性吸烟者，进行了一项历时8年的调查研究。结果发现，人体血液里维生素E的含量高时，肺癌发病率就会降低19%-23%。

维生素E的这一防癌效果对于60岁以下，烟龄不到40年，吸烟不多的男性尤为明显，可以让他们的肺癌发病率降低40%-50%。美国国家癌症研究所发表的一份调查报告显示，如果经常进食富含维生素E的食物，可以使吸烟者的肺癌发病率大大降低。该研究所在报告中指出，富含维生素E的食物包括杏仁、榛子以及全麦食品等。

因此，要想预防肺癌的发生，平时可以在食物中多添加些白薯等富含膳食纤维的食物以及富含维生素的坚果类食物，另外，注意远离污染的空气，空气污染时出门要做好防护工作，戴好口罩等，平时不要吸烟。

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