哪些食物可以预防大肠癌的出现呢

哪些食物可以预防大肠癌的出现呢？大肠癌，是常见的消化道恶性肿瘤之一。死亡率较高。它通常经济越是发达的地区，饮食就会越油腻，这大大助长了大肠癌的发病率。那么，哪些食物可以预防大肠癌的出现呢？

哪些食物可以预防大肠癌的出现呢？

①能量摄入：能量摄入与大肠癌发生有关。大部分的研究表明，总的能量摄入与大肠癌危险性有关系，无论摄入的能量是蛋白质、脂肪还是碳水化合物。减少能量的摄入，有可能降低大肠癌的发病率。

②脂肪与红肉：大肠癌的发生、动物脂肪和肉类密切相关，有研究表明高脂射入的妇女，与低脂妇女相比大肠癌相比，大肠癌风险增加32%。而肉类中摄入红肉是大肠癌发生的，一个强的危险因素。减少食物中脂肪的含量，特别是尽量少吃煎烤后的棕色肉类，有助于大肠癌的发生。

③水果、蔬菜和膳食纤维：纤维素能增加粪便量，稀释结肠内的致癌剂，吸附胆汁酸盐，从而能减少大肠癌的发生。因此在平时的饮食，应该尽量多摄入蔬菜、水果、纤维素，合理饮食，减少大肠癌的发生。

④维生素与微量元素：有研究表明，补充维生素A、C、E能使腺瘤患者的，结肠上皮过度增生转化为正常，但无资料显示用抗氧化维生素来预防大肠癌。微量元素与大肠癌的关系，研究还不甚详细。叶酸能减少大肠癌的发病，但具体机制不清楚。

⑤膳食抗致癌原：膳食中的大蒜、洋葱、韭菜、葱中含有的硫醚；柑桔类含有的萜；葡萄、草莓、苹果中含有的植物酚以及胡萝卜、薯蓣类，西瓜中含有的胡萝卜素，都被认为是能够抑制突变，具有抗癌作用。尤其是大蒜，有研究表明，大蒜是具有最强保护作用而使人们免患远端结肠癌的蔬菜。

通过上面的介绍，想必大家对哪些食物可以预防大肠癌的出现都有所了解了吧。如果，大家还想了解大肠癌的其他方面的问题，可以继续浏览凤凰中医，最后凤凰中医祝大家健康幸福！

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