饮食对直肠癌的重要影响是什么

收藏更新时间：2014-04-30 | 家庭医生 曹新胜

　　不知道大家对于饮食对直肠癌的重要影响清楚吗?直肠癌这种疾病对于患者的危害我们大家都是知道的，如果大家不重视直肠癌的预防的话，患上直肠癌会是一件很痛苦的事情。下面就让我们看一下饮食对直肠癌的的影响吧。

　　大多数流行病资料表明结肠癌与总的脂肪消耗量相关而不是与特殊的食物脂肪有关。但也有流行病学研究阐述脂肪类型与结肠癌关系的;一些研究认为与动物脂肪相关，另一些研究支持植物脂肪作用最大。在二甲肼(DMH)诱发的实验性结肠癌中，高浓度植物油和多不饱和脂肪膳食的动物具有较高的发病率。反之，高度多不饱和鱼油和单不饱和橄榄油则在动物的化学性诱导的结肠癌中却并无增强作用。Reddy等(1991)报道在一组化学性诱发的结肠癌实验中发现，脂肪类型、脂肪消耗量以及消耗脂肪所处的时间均对结肠癌的发生有作用。有两个报道表明单不饱和脂肪对结肠癌则起保护作用。Anti等(1992)报道一个双盲对照研究的结肠腺瘤病员对补充12周鱼油进行活检。在补充鱼油2周内结肠隐窝的上端部分增生速度减慢。这种减慢被认为是抑制腺瘤的形成。

　　饮食对结直肠癌的重要影响,食物脂肪在结肠中促发癌肿的生化机制可能是食物脂肪引起胆汁中类固醇的增高，而后者对结肠上皮有损害作用，并可引起结肠上皮的过度增生;在脂质过氧化过程中产生的自由基有促进致癌作用;某些脂肪酸通过结合细胞膜、引起细胞膜流度的改变和对致癌物质反应的变化而促进其致癌作用;脂肪的致癌作用并不在于其化学成分的特殊，而与其热卡密度相关。因为脂肪的热卡密度最高，故其致癌性最强。亚油酸过多可增加某些前列腺素的合成，而后者则起促癌剂的作用，刺激细胞增生;食物脂肪决定肠道细菌的性质，而肠道细菌在致癌原的代谢中具有重要地位。

　　饮食对结直肠癌的重要影响:目前在世界范围内结直肠癌占恶性肿瘤的第2位，在西方发达国家它占第2位，而在一些不发达国家中它仅占第8位。流行病学观察和实验研究表明饮食在结直肠癌发生中具有决定性地位，脂肪消耗量的增加与结直肠癌发病率的上升是平行的，直接测定饮食脂肪的含量显示消耗脂肪量高的人群，其结直肠癌的病死率也高。从低脂肪饮食区至高脂饮食区的移民研究发现其结直肠癌的发生率与原来国家相比明显增高了。

　　从日本移民至夏威夷的移民患结肠癌的死亡明显增加，从波兰移民至澳大利亚的移民也呈现这种病死率的增高。许多对照病例的研究均支持脂肪摄入与结直肠癌的相关性。但其他流行病学资料并不证实这种相关性，尤其在同一国家的不同地区，例如美国犹他州结肠癌的发病率比美国平均发病率低得多，而按人口每人的脂肪的消耗量则是相同的。流行病学资料之所以出现这种矛盾现象是因为没有考虑那些对抗结肠癌发生的保护性饮食因素。从北欧的一个研究发现丹麦人的结肠癌发病率明显比芬兰人高，虽然脂肪摄入是相同的，但芬兰人摄入纤维素量比丹麦人高，从而表明纤维素可能具有调节脂肪的致癌作用。

　　饮食对结直肠癌的重要影响在上文已经有了分析，可见饮食和直肠癌确实是有很大的关联，那么我们在日常生活中要少吃高脂食物了，尤其是红肉，比如猪肉牛肉，多吃高纤维素的食物比如蔬菜水果。

　　以上这篇文章就是为大家介绍的关于饮食对直肠癌的重要影响，从上面这篇文章中我们可以看出，饮食对于直肠癌的影响是很大的，所以大家如果想要避免受到直肠癌这种疾病的困扰，在饮食方面一定要格外注意，养成良好的饮食习惯。最后，希望患者朋友能够早日康复。