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生活中银屑病患者的饮食注意事项有哪些

收藏更新时间:2013-04-10 | 家庭医生 刘光金

  俗话说“民以食为天”,科学健康的饮食可以有效补充人体所需的营养物质,提高体质,增强免疫力。同样,对于银屑病患者,健康科学的饮食是病情康复是很有利的。下面就一起来了解下日常生活中银屑病患者的饮食注意事项有哪些?

  一、只吃菜不喝汤,很多牛皮癣患者在日常饮食中爱吃青菜却不爱喝菜汤,认为蔬菜的营养价值高,而汤中却没有多少营养。事实上,烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素,以维生素C为例,烧好的小白菜会有70%的维生素C溶解在菜汤里,所以牛皮癣患者最好还是在吃完菜后喝一点汤

  二、只吃素不吃荤,有些牛皮癣患者认为素食比较健康,所以就要成为素食主义,不去吃荤,虽然这对防止动脉硬化是有益的,但是对于牛皮癣患者长期吃素形成了锌的严重缺乏,而锌是保证牛皮癣患者机体免疫功能健全的重要微量元素来说。所以不注意营养搭配是非常危险的,会给牛皮癣治疗带来阻碍。

  三、菜烧好后应立即吃,有的牛皮癣习惯提前把饭菜先做好后,放在锅里等家人回来后一起吃,殊不知蔬菜中的维生素B1在烧好后温热的过程中会损失25%左右,白菜烧好后若温热15分钟会损失维生素C20%左右,若保温30分钟会再损失10%左右的维生素,一直这样下去,牛皮癣患者能得到的维生素就所剩不多了。

  四、尽量避免大火炒菜,蔬菜中的维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮,用大火快炒,菜中的维生素C损失仅17%,如果炒后再焖,那么菜里的维生素C将会损失59%。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜,这样的话,炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。

  五、注意洗净蔬菜,现如今蔬菜大多都会沾有一定的农药或者细菌,如果清洗不干净的话,很容易会出现中度等问题出现。所以患者在吃蔬菜之前,一定要用清水多洗多泡,把外层的老黄腐叶多取掉一些。特别是生吃时更要这样做,不然的话就会给牛皮癣患者身体带来危害,甚至还有可能使牛皮癣病情加重。

  通过以上介绍的银屑病患者的饮食注意事项,相信患者都有所了解了,因此在生活中要避免不良的饮食习惯带来的危害,为了有个健康的体魄,在日常生活中务必多加注意。