细胞色素C肽图分析

　　近日，中国食品药品检定研究院研究人员发表论文，旨在对不同种属来源的细胞色素C原料及上市细胞色素C制剂进行肽图分析，建立细胞色素C的种属鉴别方法。研究指出，法定标准规定细胞色素C应由猪心或牛心提取，建立的肽图分析方法能够将标准规定以外的其他来源的样品鉴别出来，可以作为细胞色素C的种属鉴别方法。该文发表在2014年第11期《药物分析杂志》上。

　　将细胞色素C用胰蛋白酶酶解处理后，采用高效液相色谱分析，色谱柱为Grace Vydac 208TP C8（5 mm，250 mm×4.6mm），流动相A为含0.1%三氟乙酸的水溶液，流动相B为含0.1%三氟乙酸的乙腈溶液，梯度洗脱，流速0.4 m L·min-1，检测波长214 nm。

　　马心源和鸡胸肉源的细胞色素C与猪心、牛心来源的细胞色素C肽图谱差别较大，可以明显区分开来，而猪心、牛心来源的细胞色素C肽图谱基本一致；制剂肽图显示均为猪心或牛心源细胞色素C。