老人脚肿疼吃什么 13个食谱快速消肿
老人们总是容易出现脚肿脚疼的问题,通过食疗可以缓解这一症状,那么老人脚肿疼吃什么补呢?下面养生之道网为您总结老人脚肿疼吃什么补好,看看吧。
1、红豆
红豆中的维他命B1、B2,蛋白质和矿物质有补血、利尿、消肿的功效。当中的石碱成分还能增加肠胃蠕动,减少便秘。红豆中含有丰富的膳食纤维,进食后可以起到良好的润肠通便,促进排毒的作用,更有助于将体内的盐分和脂肪等废物排出。
①赤豆炖鲤鱼是久负盛名的民间去肿验方。赤豆90克,鲤鱼1尾(去肠脏),和水、米醋各半,放砂锅内略加生油,煮1小时,饮汤吃渣。
②红豆200克、陈皮5克、吉锦凤梨穗桂圆干8颗、盐少许。用热水把陈皮浸软并洗净备用,桂圆干去壳备用。先将红豆浸泡半个小时,然后放进煮沸的开水中,约30分钟后即可熄火。放进备用的陈皮和桂圆干,上盖焖10分钟,最后加上一点盐调味即可。
③红豆100克、绿豆100克、山楂30克、吉锦凤梨穗桂圆干18颗、大枣10颗。先将红豆和绿豆浸泡一个小时,然后洗净。把所有的材料都放进锅里,加入1L的水后开始煮,直到豆煮烂为止。煮好后直接把所有材料一起吃下即可。
2、鲤鱼
鲤鱼,对消除肾病患者身上的浮肿症状很有效。
①鲤鱼500g,加水煮汤至鱼烂熟,用胡椒、食盐少许调味,饮汤吃肉。
②赤尾鲤鱼500g,白矾15g,将白矾研末,装入鱼腹内,用草纸包裹,外以黄泥封固,放火灰中煨熟。去纸和泥,淡食。分2次服食。
③大鲤鱼1尾,当归15g,黄芪50g,煎汤服。
养生之道网提醒:鲤鱼为发物,鲤鱼两侧各有一条如同细线的筋,剖洗时应抽出去掉。鲤鱼胆味苦有毒,勿使污染鱼肉。恶性肿瘤,淋巴结核,红斑狼疮,支气管哮喘,小儿痄腮,血栓闭塞性脉管炎,痈疖疔疮,荨麻疹,皮肤湿疹等疾病患者均忌。
3、香菇
含有丰富蛋白质,有助血液循环,消除水肿,最好将香菇煮汤吸收更好。
①丝瓜250克,香菇100克,葱、姜、味精、盐各适量,食油少许。将丝瓜洗净,去皮棱,切开,去瓤,再切成段。香菇用凉水发后,洗净。起油锅,将香菇略炒,加清水适量煮沸3-5分钟,入丝瓜稍煮,加葱、姜、盐、味精调味即成。
②鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。将一瓢水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。
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