注意：饮食过精易患脚气

收藏更新时间：2014-12-16 |

　　经济的快速发展，让越来越多事物发生改变的同时，也让我们的生活质量得到了提高。但是这些改变并不一定都是最好的。因为食物的精细化程度虽然提高了味道享受，但是也会给我们带来脚气这种疾病。

　　相关调查发现，患有脚气的患者，大多在饮食上表现出吃米越来越精，吃面越来越白，饮食上缺乏B族维生素的倾向。而脚气又称“维生素B1缺乏病”也是由此而来。

　　专家解释，维生素B1能构成辅酶，参与人体的正常代谢，能抑制乙酰胆碱的活性，促进胃肠蠕动，它更作用于神经组织，对于脚气有着不可忽视的预防作用。这也是为什么以精米为主食的南方脚气患者更多的原因了。

　　既然饮食对于脚气如此重要，那么应该如何饮食才能更好地帮助脚气的预防与治疗呢?

　　专家建议，预防脚气病可以注意主食不要太精细，经常吃含维生素B1丰富的糙米、粗杂粮、瘦肉、果仁、豆类食品;注意大便通畅;也可适当服些维生素B1片或干酵母片等。

　　如果患上了脚气则需要注意，脚气初期，可用200克花生加水熬成浓汤喝，每日4次，连服5日，对单纯性脚气有较好疗效。或用赤小豆100克，扁豆100克，黄豆200克，加水煮汤饮服，每日2次，连服5日，对脚气初期，多能治愈。

　　此外，脚气病严重者，可用白茅根，玉当须烧水当茶饮;也可用羊胫骨250克，黑豆100克，赤小豆5O克，陈皮5克，桂圆5克，共入锅加水煮熟服食。

　　对于饮食来说，虽然要美味，但是如果一直如此的话，过度加工的食物当中的营养就不足以维持我们的身体健康。所以大家想要避免脚气或者其他疾病的话，日常生活当中一定要格外注意自己的饮食。