老年痴呆患者的饮食方法

收藏更新时间：2015-01-04 |

　　现如今，得了老年痴呆疾病的人数在不断的上升，年轻的时候，我们不注重自己的身体状况，生活没有规律，总觉得疾病离我们非常的遥远。而这是一种错误的念头，这样很容易会让老年痴呆疾病找上门。那么，得了老年痴呆疾病之后，我们在饮食上要注意些什么?

　　老年痴呆症的饮食该注意这些：

　　1、腐竹、黄豆粉、豆腐干、素鸡、黄豆、腐乳等豆类制品，以及杏仁、生麦芽、葵花籽油等食品。含β-胡萝卜素较多的食品有：胡萝卜、甘薯等;鸡肝、鹅肝、猪肝中维生素A的含量每百克均超过4900毫克。

　　2、胆碱缺乏是痴呆症的主要原因。卵磷脂是大脑内转化为乙酰胆碱的原料，补充卵磷脂可使乙酰胆碱增加。含有卵磷脂丰富的食物有大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、鱼籽、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等。

　　3、维生素B12和叶酸的摄入有利于避免常见的早发性痴呆。富含B12的食物有：香菇、大豆、鸡蛋等;叶酸丰富的食物是：绿叶蔬菜、西红柿、牛肉等。

　　4、必需脂肪酸是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

　　5、注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。另外，烹调菜肴时，不要放过多的味精。

　　6、降低饮食热量，可能有助于预防，因为低热量饮食可诱发一种保护脑部不受这种疾病侵害的蛋白质生成。

　　专家提醒：由于我们的神经系统出错了，进而导致了老年痴呆疾病的出现，所以，我们在平日里的时候，就该注重自己的日常作息以及饮食。要是现在不注意的话，等到年纪大了，老年痴呆疾病就会找上我们的。