糖尿病饮食有什么误区
糖尿病饮食有什么误区呢?坚果类对糖尿病患者康复有帮助吗?以下是专家对糖尿病饮食的详细介绍,希望对大家有所帮助。
糖尿病饮食要注意以下事项:
、重视空腹血糖不重视餐后血糖。有很多患者空腹血糖不高,但餐后血糖高。而餐后血糖高对心脑血管有害。
、重视血糖不重视糖化血红蛋白。血糖仅能反应 0- 分钟内的变化,糖化血红蛋白能反应 个月的血糖总体水平,而且主要反应餐后血糖水平。
、不能吃甜食。糖尿病人主要不能吃含蔗糖和葡萄糖的食物,对于用蛋白糖、木糖醇、阿巴斯甜等制作的食品是可以摄入的。
、不吃主食。糖尿病饮食首先是平衡膳食,各种营养素之间需保持一定的比例。若碳水化合物不按0%-60%的比例摄入,可能导致脂肪的过度分解,出现酮症,甚至发生酸中毒。因此,糖尿病患者的主食量一般不宜少于 0- 00克。
、不吃肉。如果肉食品摄入减少,势必使机体蛋白质不足,易导致患者抵抗力降低,更易发生感染。缺少肉食品的食谱,由于没有脂肪的饱腹感,患者极易饥饿,这样不易坚持饮食治疗。
6、细粮含糖高,粗粮含糖低。粗、细粮的含糖量差不多,面粉是7%、大米是7 %、小米是7 %、玉米是76%。粗粮含植物纤维丰富,而植物纤维可抑制肠道葡萄糖的吸收。
7、坚果类含糖量很低,吃了也没关系。瓜子、花生含糖低,但含脂肪高, 00克花生所含的热量相当于 00克馒头。而脂肪在体内可变成糖。
8、水果含糖量高。水果的甜味主要由果糖来决定,但果糖的代谢不需要胰岛素。如果餐后血糖低于 0,可以摄入一些水果。吃水果最好在两餐之间加餐用,既不至于血糖太高,又能防止低血糖发生。水果含糖量为 %- 0%,西瓜为 %,苹果梨为 0%- %,香蕉为 0%。
9、糖尿病可吸烟。吸烟会导致糖尿病足。
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