331例儿童食物不耐受检测结果分析

　　近日，安徽医科大学附属省立医院儿科研究人员发表论文，旨在探讨331例疑似食物过敏儿童对14种食物不耐受的分布情况，为临床上饮食指导治疗提供依据。研究指出，食物不耐受易发生于婴幼儿，不受性别影响，饮食调整是治疗食物不耐受的有效手段。该文发表在2014年第06期《安徽医学》杂志上。

　　采用酶联免疫吸附法（ELISA）检测331例食物不耐受患儿血清中14种食物过敏原特异性IgG抗体水平。

　　331例食物不耐受患儿中皮肤症状117例，呼吸系统表现103例，消化系统表现57例，过敏性紫癜33例，其他21例。315例对1～14种不等的食物产生的特异性IgG升高，阳性率为95.17%；14种食物中阳性率由高到低依次是牛奶、鸡蛋、鳕鱼、大豆、蟹、西红柿、虾、牛肉、大米、小麦、猪肉、鸡肉、玉米、蘑菇。食物不耐受在0～3岁婴幼儿发生率较高，牛奶、鸡蛋在0～3岁小婴儿较多见（P<0.05），鳕鱼、蟹在>3岁儿童较多见（P<0.05）；阳性率较高的前8种食物在不同性别间的差异均未见明显统计学意义（P>0.05）。190例患儿饮食调整治疗有效率89.47%。