青岛居民膳食习惯与痛风性关节炎关系分析
近日，青岛大学医学院附属医院内分泌科研究人员发表论文，旨在探讨青岛居民痛风性关节炎发病与膳食习惯的关系，为痛风的膳食防治提供科学依据。研究指出，痛风是一种与环境和生活方式有关的疾病，改变生活方式，减少酒类及富含嘌呤食物的摄入，增加蔬菜的摄入是预防或减少青岛居民痛风发生的重要措施。该文发表在2012年第02期《青岛大学医学院学报》杂志上。
对我院2009年青岛居民的流行病学调查收集的120例痛风性关节炎病人及135例对照人群的膳食习惯进行分析，所得资料采用SPSS 13.0软件进行非条件Logistic回归分析。
经常饮酒、每次过量摄入肉类、动物内脏、贝类为痛风发病的危险因素（OR=7.081、2.994、5.339、6.111），经常性蔬菜摄入是痛风发病的保护因素（OR=0.072）。
