冬季养生汤食谱，试试这几款

随着社会的不断进步，人们对于身体健康也更加重视起来，尤其现代社会的人们都会选择一些养生的食物，不同的食物对身体的作用是不同的。说道养生，汤类应该是不错的选择。冬季养生汤食谱，试试这几款。一起来看看吧。

冬季养生汤食谱，试试这几款

1、茶树菇排骨汤

材料:茶树菇50克，小排骨200克，去核红枣10枚，蜜枣1枚，姜片1片。

做法:待锅中水烧开，将所有材料放入开水中，大火煮15分钟，再用中火煲30分钟即可。

2、沙参玉竹鱼尾汤

材料:沙参、玉竹各4克，南北杏5克，蜜枣1枚，花鲢鱼尾1条(约750克)，瘦肉200克，姜1片。

做法:先将鱼尾洗净，放入油锅(少许油)，两边煎成金黄色。水烧开，将所有材料放入开水中，大火烧半小时，然后中火煲1.5小时即可，最后根据口味放盐。

3、蜜瓜螺头鸡汤

材料:蜜瓜250克(挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟)，新鲜海螺肉250克(干品100克)，老母鸡肉500克，生姜1小片。

做法:最好用传统的高且深的瓦罐，如果没有，不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍)，再将姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，然后用中火煲2小时，将蜜瓜(切成小块)放入，再用中火煲半小时即可。此时的汤水约为最初水量的一半。最后根据口味放盐。

4、淮山炖甲鱼

材料:淮山、甲鱼、枸杞、葱姜蒜、料酒、香菜、食盐。

做法:将甲鱼宰杀干净，然后放入开水中焯一遍，去除外表的薄皮。将葱姜蒜去皮切片，香菜切段备用。将准备好的食材全部放入锅中，炖煮一个小时，起锅的时候加入食盐以及香菜就可以了。

5、天麻乳鸽汤

材料:鸽子1只，天麻1块，枸杞、生姜、盐。

做法:将天麻用温水洗净后，切片，生姜去皮切片。乳鸽洗净后，剁块，然后焯水，将乳鸽、生姜、天麻一起放入炖锅中，加入适量水，先大火烧开，然后转小火炖1.5小时左右。快炖好的时候放入枸杞，最后再加入适量盐调味即可。

6、枸杞红枣乌鸡汤

材料:杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

做法:将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣去核，刮去姜皮，切2片。瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。

通过以上内容的介绍，相信大家对冬季养生汤食谱，试试这几款已经有所了解了。冬季天气寒冷，除了多喝汤还要注意饮食搭配，进行适量运动，这样才能保持身体健康。