冬季中老人进补吃什么好?这几种食物快试

冬季寒冷，稍稍体虚的老人很有可能在这样的寒冷中受到病毒的侵袭，甚至有些老人会出现感冒咳嗽等症状，所以冬季一定要注意保养身体，及时进补。那么，冬季中老人进补吃什么好?这几种食物快试试。

冬季中老人进补吃什么好?这几种食物快试

1、冬季中老人进补吃什么好之香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱等,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

2、冬季中老人进补吃什么好之黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物。在这个过程中,大豆在自身酶的作用下,蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。

3、冬季中老人进补吃什么好之大豆

大豆的营养成分比较齐全,其中蛋白质是完全蛋白质,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜,又可代替粮食。冬天吃大豆特别有益。中医认为,大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效。

4、冬季中老人进补吃什么好之萝卜

白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材。民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富,生吃有清热生津,凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃,消食下气。

5、冬季中老人进补吃什么好之白菜

“百菜不如白菜”,白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等。

6、冬季中老人进补吃什么好之莲藕

莲藕是东方蔬菜之王,将藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去清热的性能,却对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。特别是将莲藕与排骨放在一起炖汤,还能补血健脾。

通过以上内容的介绍，相信大家对冬季中老人进补吃什么好?这几种食物快试已经有所了解了。冬季天气寒冷，老人们除了多吃一些进补食物，还要注意保暖，寒冷的天气要尽量减少外出，尤其膝盖关节等部位一定要做好保护措施。