饮食防治关节炎

收藏更新时间：2013-08-30 | 家庭医生 曹新胜

　　防治关节炎在饮食上面应该怎么做呢?据了解，许多事物都对关节炎能起到一定程度的帮助作用，这便是日常饮食的重要性了。接下来，小编要为大家介绍的就是对于关节炎有帮助的一些事物。

　　含类黄酮的食物

　　生物类黄酮可以加强关节内胶质的能力，减缓发炎的反应，加速关节伤害的复原。可以多吃柑橘、草莓等水果和具有颜色的新鲜蔬菜。

　　抗氧化剂的食物

　　身体里有过多的自由基，会侵袭或摧毁关节组织。关节炎本身也可能引发或加速新的自由基形成，使用抗氧化剂，能够对抗自由基，减轻关节炎。可以多吃富含抗氧化剂的食物，如含维生素A和类胡萝卜素(杏、桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯)、含维生素C(橙子、奇异果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥兰)、含维生素E(麦芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、绿叶蔬菜)、含硒(大蒜、洋葱、海产类)等。

　　补充钙质

　　成人每天的钙质摄取量应达800毫克，其中，牛奶是最好的钙质来源，成人1天应喝1~2杯牛奶(1杯为240毫升)，也可多吃带骨的小鱼、虾类、蛤和牡蛎等。此外，豆类、豆制品和深色蔬菜，也含有钙质。

　　多吃富含琢-3脂肪酸的食物

　　关节炎是一种发炎反应，而前列腺素是造成发炎反应的罪魁祸首，部分来自动物油的脂肪酸，是前列腺素的先驱物，会加重发炎反应，所以烹饪食物时，应避免使用动物油。 琢-3脂肪酸可阻止前列腺素产生，进而减轻关节发炎。最佳食物来源是深海冷水鱼(鲑鱼、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼)。如果不吃鱼，也可服用鱼油胶囊代替。

　　上面介绍的食物都能够对关节炎起到很好的防治作用，关节炎患者们不妨认真记下来并掌握它。而如果患者们的关节炎发作的话，患者朋友们一定要及时前往正规医院进行治疗。