营养干预对改善天津市农村儿童营养状况的效果分析

　　近日，天津市疾病预防控制中心非传染病控制所研究人员发表论文，旨在分析营养干预对改善儿童营养状况的效果，为干预决策提供依据。研究指出，对农村儿童开展营养干预效果良好，儿童家庭的膳食摄入、婴幼儿辅食添加情况及儿童贫血状况均改善。该文发表在《中国慢性病预防与控制》2013年第21卷第2期上。

　　选取天津市静海县子牙镇2个村5岁以下儿童分别作为干预组与对照组，每组60人，利用多种形式对于预组进行营养干预，对照组只采用常规健康教育。在干预后评估分析两组儿童血红蛋白水平、贫血率、生长迟缓率、低体重率营养相关指标及儿童家庭膳食摄入状况及婴幼儿辅食添加情况的改变。

　　干预后干预组儿童的血红蛋白水平升高，且明显高于对照组，差异有统计学意义(P＜0.05)；干预组贫血率降低，且明显低于对照组，差异有统计学意义(P＜0.05)。儿童家庭对畜禽肉类、鱼类，豆类、奶类、水果类食物年人均消费量增加，食用植物油减少；干预后干预组婴幼儿辅食添加时间比干预前提前，差异均有统计学意义(P＜0.05)；婴幼儿添加奶类、蔬菜水果、动物性食物频率每周4d以上的比例增加，且明显高于对照组，差异有统计学意义(P＜0.05)。