胃癌疾病该如何来预防

不用过多的介绍想必大家对于胃癌疾病的危害性都是有着一定的了解，胃癌疾病的预防也是我们当务之急必须要进行的。下面我们一同来了解一下，胃癌疾病应该如何预防。

胃癌预防

1、预防胃癌要多吃新鲜蔬菜和水果。多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。

2、预防胃癌要要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。

3、预防胃癌要保护食用水的卫生。这是因为被污染的水源之中是含有多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。

4、预防胃癌要少吃或不吃腌菜。腌菜之中是含有大量的亚硝酸盐以及二级胺的，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。

5、预防胃癌要不吃霉变的食物。生活之中常会遇到发霉变质的食物，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时在某些的食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可以合成亚硝胺类的化合物从而致癌。

6、预防胃癌要不吃或少吃烟熏和油煎食物。熏鱼和熏肉之中是含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油之中也是含有此类致癌物质，应尽量少食用。

上述几点就是预防胃癌疾病需要注意的事项，希望朋友们认真的对待，毕竟我们任何人都是不愿意患上疾病的。