餐前吃菜可以预防胃癌

在生活中我们都知道，多吃蔬菜有利于身体健康，同时我们也了解饭钱吃些菜可以预防一些疾病，其实对于胃癌的预防也是如此。经过专家的多年研究发现，倘若我们在生活中的饮食上，能在餐前吃些菜，这样可以很好的预防胃癌。具体看一下以下的介绍。

我们日常生活中可以使用的蔬菜，特别是新鲜蔬菜，都含有极丰富的硝酸盐，这些成分在进入胃部后就能产生一种叫氧化氮的化合物，而氧化氮能杀死胃中的有害细菌，故餐前先吃些蔬菜可对防止胃癌起到一定作用。此外，蔬菜全部与正餐一同进食，这样会影响消化及营养的吸收。另一方面，空肚吃蔬菜蔬菜的养分会在短时间内达至血液中，有助于补充体力和养分，使人精神焕发。

其实对于新鲜的蔬菜来说，都是具有强防癌作用的佳品。所以我们在生活中可选择几样爽口，而又赏心悦目的蔬菜餐前开胃。下面为大家简单的举一些例子：将心里美萝卜、青萝卜切成细丝放点醋和糖，或切成块直接食用。胡萝卜去皮生食。番茄拌白糖或空口吃。黄瓜切条生食。也可将几样蔬菜切块放在一起，有红有绿，开心开胃。

综上，我们可以发现，其实生活中要想很好的预防胃癌很简单，只要注意好一些生活细节，养成好的生活习惯及饮食习惯，加强身体免疫力锻炼，这样都能很好的预防胃癌。