橘类水果是防治胃癌的“宝”

经过一些专家的研究说道，每天吃一些橘子类的橘类水果，能够使我们的口腔及消化道的患癌率减少一半，同时专家还发现，每天吃，还可以降低中风的发生率。由此看来，橘类水果不仅可以防治胃癌，对其它的疾病治疗也有帮助。

对于柑橘类水果来说，它是水果的第一大家族，有橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、柠檬等多个品种。其中膳食当中维生素C的主要来源就是来自橘子，也能提供相当数量的胡萝卜素和钾、钙、铁等矿物质。

柑橘类水果除了含有丰富的维生素C，同时还有抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转变成正常细胞等一系列的作用。相关专家称，在所有的水果当中，柑橘类中所含的抗氧化物质最高，其中有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质，还有17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。这些综合的生理活性成分使得柑橘类水果对多种癌症的发生具有抑制作用。

但是事实没有那么绝对的，不适每一种橘类水果的营养含量都很高。若论钾、镁、铁等矿物质含量和维生素C的含量，比不上鲜枣；若论黄酮类物质的含量，比不上山楂；若论类胡萝卜素的含量，比不上木瓜和芒果。然而，之所以说柑橘类水果好，是因为它们产量丰富、价格便宜、四季可食，在膳食中的营养意义受到人们更多的重视。柑橘类水果的营养共性很强，价格高的、进口的品种并不就比价格便宜的国产品种营养更好。

总之，在我们的日常饮食中，能够每天吃一些橘类水果，对身体健康是有益无害的，然而吃这类水果时要顺应季节的变化，不同的季节持不同的水果，自然而然防治胃癌也就做到位了。