多食素食也能预防胃癌

一些肉食动物具有先天的及时功能，他们在消化肉类时可以用较多的胃液来消化，并且还能迅速及时的将一些食物垃圾爬出体外，而一样爱吃肉食的人，却不能达到这个效果。所以人在生活中保健的一重要原则就是多吃高纤维的植物食品，也就是素食。

倘若我们在生活中确实放弃使用肉食，那么我们在饮食中可以以清淡的饮食为主，每餐的食物种类不要太多。吃的食物太复杂，对胃部和整个消化系统都是负担。例如：消化碳水化合物和蛋白质食物，需要的消化液不同，如果同时食用，两者都不能完整消化，会造成胃功能透支。

胃癌在我们的胃内之所以会发生，是因为饮食中一些没有完整消化的食物容易积存在肠内腐化，提供有害细菌生长的环境而导致的。所以最好的方法是高蛋白质食物不要和碳水化合物同时吃，例如：肉类不宜和米饭、面包同时吃。蔬菜可和碳水化合物或豆类配搭，但水果则宜单独吃。

总之，在生活饮食中能够遵循上述介绍的原则，我们的胃就不会有太大的负担，就不会容易导致消化不良，同时就能避免消化系统疾病，所以说在生活中经常吃素食能预防胃癌。