多吃番茄有效预防胃癌

俗话说“民以食为天”，可见饮食对于我们的身体是多么的重要。番茄作为一种家常蔬菜，对人体有着更有益作用。

根据我国有关的营养学家研究测定：每人每天食用50克—100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。而且番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。

而且还有研究表明，番茄能够抑制胃癌的发生，且每周吃7次番茄制品的人，比每周仅吃2次的胃癌发病危险性降低50%。日本的研究发现，在随机选择的居民血浆中的维生素A、C、E、β胡萝卜素和番茄红素的水平分析中，只有血浆番茄红素与胃癌呈显著负相关。以上的研究均说明番茄红素和番茄制品能显著降低胃癌和食管癌的发病率。

另外，为了预防胃癌，不妨在饮食方面来注重。每天都避免吃些粗糙食物，少吃或者不吃那些腌制及熏制食品，多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝些牛奶，少吃烟熏、油炸和烘烤食物，改变饮食习惯和方式。

总的来说，除了要保证心情舒畅，心态平和之外，还要按时的吃饭，不能暴饮暴食，而且食物也不能过烫。吃饭的时间也不能过快，不喝酒、不抽烟等，这些生活中不注意的细节一定要严格遵守，让身体保持健康状态，就必需要让身体坚守这些，才能有好的身体素质。