胃癌术后应更加注重饮食规则

胃癌到了中晚期都会以手术的方式来进行治疗，因此专家提示患者，术后护理是对治疗效果有着非常大的帮助的。

因此，术后饮食也是其中重要问题之一，术后饮食更应该注重规则，千万不可暴饮暴食等不良饮食习惯。那么术后饮食都有哪些规则呢？

规则一：选择低脂、清淡、质软的饮食。低脂饮食可防止手术后常见的脂肪性腹泻，低糖饮食可减少糖类发酵导致的胃肠胀气，弥补消化液分泌减少及非生理性返流所造成的消化力下降状态。

规则二：宜供给高蛋白、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。胃大部分切除后，很多患者短期内会有营养不良的后遗症，因此必须加强蛋白质的摄入，注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。此外，进食后平卧30分钟左右，对防止倾倒综合征的发生也有较好的作用。

规则三：细嚼慢咽，促进消化。胃切除术后，胃的研磨功能缺乏，所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色。当患者进食较粗糙不易消化的食物时，更应细嚼慢咽。

规则四：尽量选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐并根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。手术后少食多餐可以保证胃肠道易于排空，得以充分休息。当然多餐是有限度的，通常以每日4～6餐为宜，每餐以手术前的1／4～1／3量为度，晚餐应该更少些，以保证残胃有充分的排空休息时间。

规则五：如果要进食汤类或饮料，应注意干稀分开，并尽量在餐前或餐后30分钟进食汤类，以防止食物过快排出影响消化吸收；进食时患者可采取平卧位，或进餐后侧卧位休息以延长食物的排空时间，使其完全消化吸收。

规则六：在烹调方法上要注意尽可能采用煮、烩、蒸、炖等烹调方式，而不要采用凉拌、油炸、生煎等方法，以利于食物的消化吸收。在胃切除术后的恢复期，要注意慢慢地增加饮食量，逐渐减少进餐次数，大多数患者经过3-6个月的调整，最终可以恢复到正常人的饮食。

通过以上的介绍，相信大家对此已经有所了解了，希望能给术后胃癌患者带来帮助，并且提醒大众一定要预防此类疾病的发生。

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