胃癌术后饮食食谱

胃癌术后饮食食谱？胃癌是严重的疾病，对人们的身体威胁很强，可是胃癌的发病诱因几乎是跟我们生活息息相关的，生活节奏不规律，饮食不健康，而且还不运动提高自身的身体素质，增强免疫力，那么，是迟早都会发生疾病的。

胃癌对人们的健康影响这么大，所以对胃癌的治疗很重视，目前胃癌的治疗主要就是手术治疗，但是手术治疗之后，必须还有有饮食护理进行辅助的治疗，这样才能巩固患者的身体，那么，胃癌术后饮食食谱有哪些呢？下面就具体的分析一下胃癌术后饮食食谱。

胃癌术后饮食食谱一：多食鱼肉:术后初期应按照水分、清流、流食、半流、软食、普食顺序进食。流质饮食以米汤、蛋汤、菜汤、藕粉为宜,应避免会诱使肠胀气的食物。半流质饮食应选择高蛋白、高热量、高维生素、低脂肪、新鲜易消化的食物。

胃癌术后饮食食谱二：细嚼慢咽:术后胃的研磨功能缺乏,所以牙齿的咀嚼功能应扮演更重要的角色。对于较粗糙不易消化的食物,应细嚼慢咽。如要进食汤类或饮料,应注意干稀分开,并尽量在餐前或餐后30分钟进汤类,以预防食物过快排出影响消化吸收。

胃癌术后饮食食谱三：少食多餐:因胃癌根治性切除术后仅残留小部分胃或全胃切除后空肠间置代胃,进食容受量比原来明显减少,只有增加餐数,才能弥补食量不足,满足机体对营养物质的需求。

胃癌术后饮食食谱四：少食甜食:

a脂肪供能不超过总能量的35%,避免食用畜肉脂肪,应选择易消化吸收的脂肪,如植物油、奶油、蛋黄等。少数患者术后若发生脂肪痢(指腹泻时拉出大量脂肪颗粒),应减少脂肪摄入量。

b应补充高蛋白饮食,选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物,如鱼、鸡蛋、虾、瘦肉、豆制品等,蛋白质供能占总能量的15--20%,如一个体重70公斤的人,每天可摄入蛋白质70--140克。

c糖摄入过多,易引起高渗性倾倒综合症(胃切除术后引起的进餐后的不适症状)。因此,糖类应适当控制,糖类供能应占总热量的50--60%,避免摄入过甜食物,应以淀粉类食物为主。

胃癌术后饮食食谱五：预防贫血:适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等,以提高各种维生素、矿物质的获取量。需要注意的是,胃癌手术后,患者易发生缺铁性贫血,因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品,防止贫血。

胃癌术后饮食食谱五:宜多吃能增强免疫力，抗胃癌作用的食物，如山药，扁豆，薏米，菱，金针菜，香菇，蘑菇，葵花籽，猕猴桃，无花果，苹果，沙丁鱼，蜂蜜，鸽蛋，牛奶，猪肝，沙虫，猴头菌，鲍鱼，针鱼，海参，牡蛎，乌贼，鲨鱼，老虎鱼，黄鱼鳔，海马，甲鱼。恶心，呕吐宜吃莼菜，柚子，橘子，枇杷，粟米，核桃，玫瑰，杨桃，无花果，姜，藕，梨，冬菜，芒果，乌梅，莲子。腹痛宜吃金橘，卷心菜，比目鱼，鲎鱼，蛤蟆鱼，沙虫，海参，乌贼，黄芽菜，芋头花。防治化疗副作用的食物：猕猴桃，芦笋，桂圆，核桃，鲫鱼，虾，蟹，山羊血，鹅血，海蜇，鲩鱼，塘虱，香菇，黑木耳，鹌鹑，薏米，泥螺，绿豆，金针菜，苹果，丝瓜，核桃，龟，甲鱼，乌梅，杏饼，无花果。

以上是胃癌术后饮食食谱，但是胃癌患者有一些忌口，哪些食物是胃癌患者不能吃的，对胃癌患者的病情没有一定的帮助。反而还会伤害胃癌患者，所以，胃癌术后也有不能食用的食谱。那么，是哪些呢？

胃癌术后不能食用的食谱

1、严禁饮烈性酒、浓茶等刺激性食物。

2、不宜食用粗杂粮、干豆、硬果、粗纤维含量多的蔬菜(笋、芹菜等)、辛辣刺激以及产气食物(如萝卜、蒜苗、白薯等)。这些食物并不是完全不可以吃,只是需要考虑量和个人对这些食物的承受力问题。

3、食生冷、过热、粗硬食物。

4、避免过油及过于粗糙的食物,如炸鸡、油条等油炸食物。

5、忌吃辛辣刺激性强的调味品,如胡椒、芥末等。

以上就是胃癌术后饮食食谱介绍，希望为患者能够注意并执行，人的一生不可能一直都是风顺的，疾病的发生虽然始料未及，但是不能惊慌，及时的治疗，胃癌大多数是因为患者不规律生活，饮食不健康导致的疾病，所以患者术后一定要积极的注意饮食的健康，一般而言，胃癌术后是可以治愈的，所以胃癌术后饮食食谱很重要。

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