多素少荤，胃癌患者需注意饮食原则

在我国最为常见的肿瘤疾病当中，胃癌的地位不小，这与它发病率和死亡率都很高有着密切的关系。胃癌的致病因素中，饮食习惯是一个主要原因，所以，预防胃癌做到合理均衡的控制饮食，而胃癌患者患病后，在生活中更要注意饮食。凤凰中医的专家指出：多素少荤，胃癌患者需注意饮食原则，那究竟有什么样的饮食原则呢？

一、胃癌患者在饮食中要注意一定的饮食原则，包括以下三点：

1、在患者的日常饮食中，对饮食的搭配需要营养丰富，清淡和易消化的高热量（注：胃癌术后患者应低糖）、高蛋白、高维生素、适量脂肪饮食。

2、在日常生活中，患者每日的饮食宜少食多餐，多素少荤（绝非只素不荤）。

3、胃癌患者在饮食中要有一些禁忌，如忌辛辣刺激、坚硬、粗糙、多纤维（注：鲜嫩菜叶的纤维相对较少而宜）、油腻、粘滞不易消化以及过冷过热食物，忌酒，以保护胃黏膜和减轻胃肠道负担等。

二、不同病情的胃癌患者在饮食上，也要根据病情进行不同的饮食，分为以下三类情况：

1、早期胃癌的患者在饮食上适宜进食易消化，蛋白质、脂肪和维生素较丰富，烹调较烂，尽量减少粗纤维食物，少量多餐。

2、中、晚期胃癌的患者，由于病情主要是胃窦癌、贲门癌、幽门癌等。所以患者在饮食上应进食易消化；蛋白质、脂肪和维生素较丰富，高热量；烹调较烂；流汁半流汁饮食，勿过冷过热；忌辛辣刺激坚硬和粗纤维食物。

3、一旦胃癌患者在进行胃癌的治疗时，使用的是手术方法的治疗，在术后患者更需要注意胃癌饮食，在饮食上患者需注意限制食糖等碳水化合物的摄入，并干稀分食，在进餐30分钟以后喝水，养成在餐间或空腹时饮水的习惯，以避免食物被快速冲入小肠而发生倾倒综合症。

所以，胃癌患者也要根据自身的病情发展，合理调配饮食，注意营养物质的摄取，做到掌握饮食原则。只有在饮食方面多加注意，才能更好的帮助胃癌的治疗，调理好胃癌患者的身体。

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