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“筷子”是怎样让我们患上胃癌的

胃癌是中国第二大常见肿瘤，发病高峰年龄主要集中在50岁至70岁，男性发病率是女性的1。5倍至2。5倍。胃癌的发生在很大程度上是由于个人不良的饮食状况引起的。另外使用筷子不当也会加强致癌因幽门螺杆菌的感染。下面就请凤凰中医的专家为我们解答一下筷子是如何让我们得胃癌的？

1/3胃癌“病从口入”

临床研究显示，胃癌患者中有1/3以上感染幽门螺杆菌，专家已把感染这一病菌列为胃癌主要高危因素之一。幽门螺杆菌是人类目前感染最为普遍的细菌，进食不清洁的食物和接吻，都能导致幽门螺杆菌的传染。长期感染幽门螺杆菌容易造成慢性活动性胃炎，并导致胃黏膜萎缩和肠上皮化生，发生的异型增生和癌变的机会也会增多。感染时年龄越小，以后发生胃癌的可能性越大。

尽管不是所有的感染者都会发病，幽门螺杆菌感染却可以使胃癌发生的危险性会增加3-6倍。世界卫生组织下属的国际癌肿研究机构已经将其列为诱发胃癌的第一类致癌原，幽门螺杆菌在我国的感染率大约为为50％-70％。中国人饮食不习惯分餐、喜欢相互夹菜、好吃生食等，都会增加幽门螺杆菌的传染风险。专家呼吁宴会家庭中、聚餐时要养成使用公筷的良好卫生习惯，最好能做到分餐，以防止病菌的交叉感染从而引发肠道疾病。

三“高”三“低”仍堪忧

据了解，目前胃癌的三级的预防仍存在三“高”三“低”的情况：发病率高，死亡率高，术后病发转移率高，早期诊断率低，切除率低，5年生存率低。

究其原因，主要是早期胃癌患者80%是没有症状，少数患者即使有症状也是一些非特别性表现，如食欲不振、早饱、腹部不适等，极易被当做消化性溃疡或其他胃肠道疾病而被忽视。

专家列数了胃癌的主要早期症状：

1）80％以上患者出现了上腹部疼痛；

2）约1/3患者出现胃部的闷胀、上腹不适、食欲不振、消化不良、伴有泛酸症状；

3）1/3患者虽然没有明显消化系统症状，但可能出现不明原因的体重减轻、消瘦和疲倦无力；

4）部分患者表现为泛酸、烧心、恶心、呕吐、嗳气或黑大便等症状。

凤凰中医专家特别提醒40岁以上男性和35岁以上嗜烟酒者，稍有上腹不适，就应予筛查，以达到早期发现早期治疗的目的。此外，生活在胃癌的高发区如沿海地区的人群、有胃癌家族史的人，均应尽早定期进行胃部检查。