介绍几种适合胃癌康复期吃的食物

对于患有胃癌的患者来说，胃癌的治疗是十分的重要，但是做好胃癌康复期的护理对胃癌的病情更显得十分的重要，倘若胃癌患者在康复期没有护理好，不注意胃癌饮食，就会很大的影响胃癌的病情。下面就来介绍几种适合胃癌康复期吃的食物。

1、大蒜：在生活中我们大多数都知道大蒜是一种抗癌的食物。由于大蒜中含有大蒜素，能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用，以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。

2、黄瓜：在黄瓜中主要含蛋白质、脂肪、糖类化合物、矿物质、维生素(A、B1、B2、C、E)、丙醇二酸等对人体有利的成分。无论是癌症性发热还是炎症性发热的患者，吃黄瓜可以清热。伴有腹水、胸水或全身水肿的患者吃黄瓜都有作用。

3.番茄：在生活饮食上番茄是我们摄取维生素C的重要来源，并且在储存和烹调的过程中，它所含的维生素C不易遭到破坏，番茄中还含有胡萝卜素、番茄红素、维生素B族，番茄红素是抗氧化性最强的类胡萝卜素。不要在空腹时吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黄瓜一起吃。

4、椰菜：不仅富含了丰富的维生素C，还含有胡萝卜素及钙、钾等物质，并且具有低脂肪、低热量的优点。

5、芹菜：在芹菜中主要含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素，经常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现，食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。

总之，对于患有胃癌的患者来说，在胃癌饮食上应给予易消化，含蛋白质脂肪较多的易烹烂的食物，要尽量减少粗纤维的含量，因为不易消化的粗糙食物会加重胃癌的病情，影响胃癌的康复。