不要贪吃零食，小心惹上胃癌

大多数人都喜欢吃零食，都难以抵挡零食的诱惑。还有些爱吃零食的人甚至将零食替代了正餐，宁愿不吃饭也要吃零食。零食对他们来说就是生活饮食中必不可少的一部分，但是我们在享受吃零食的过程中，却忽略了零食对我们的伤害，忽视了我们的身体健康受到了威胁。下面我们就来看一下，为何贪吃零食，就会惹上胃癌。

在饮食中适当补充维生素，不易患胃癌，而零食中维生素含量却特别少，所以会使人患胃癌。人体每天对维生素的需要量很小，不能靠食欲感觉到维生素的不足。随着工作节奏的加快和食品的丰富，生活中很容易发生维生素的缺乏。这是由于大部分零食，如饼干、薯片、糖果、巧克力、甜饮料等方便食品所含的维生素都很少。然而，许多人上班前没时间吃早饭，早上用饼干凑合，中午吃方便面，晚上以速冻食品解决;饥饿时大吃零食，渴了便求助于甜饮料，势必造成维生素缺乏的状况。特别是脑力劳动者，消耗的维生素数量更多，更需要注意及时补充。

诱发胃癌的原因有很多。我们大多数人都不注意生活饮食习惯。污染、色素、辐射是许多人都畏惧的，而他们却不知道错误的饮食选择也是造成胃癌的重要原因。不卫生的食物给人们带来的疾病和痛苦是容易看见的，营养不平衡的食物同样会给人们带来疾病和痛苦，然而因为这个致病过程比较缓慢，往往容易被人们忽视。

我们饮食食物中的维生素主要来源于蔬菜、水果、薯类、豆类和杂粮等食品。这些食品中的微量营养素多为抗氧化营养素，对人体内的“自由基”有清除作用，可保护DNA免受损伤。自由基可由化学物质、太阳照射甚至每天呼吸的氧气所产生，如果没有了各种抗氧化营养素的保护，它们就会伤害身体，就像氧气会使没有涂层的铁生锈一样。

所以我们的专家提醒大家：少吃零食，多吃粗粮可防胃癌。粗粮能够补充我们的机体营养，而且还可以预防多种癌症。大家可以通过改变饮食结构来对粗粮的摄取，从而就能远离使机体营养平衡差的食物。在生活饮食中少吃些零食，多吃些素食，不仅能预防像胃癌一类的癌症，也能使我们健康长寿。