花生四烯酸可增强AS活动性
瑞典的一项研究表明,在强直性脊柱炎(AS)患者中,血浆磷脂中花生四烯酸水平与Bath强直性脊柱炎疾病活动指数(BASDAI)评估的疾病活动性呈正相关性。另外,研究发现,西方饮食似乎不影响这一相关性,但会影响血脂,进而累及促进动脉粥样硬化形成。该论文在线发表于《风湿病杂志》[J Rheumato]。
该研究共纳入66例强直性脊柱炎患者,研究者使用食物频率问卷评估患者饮食情况,气相色谱分析仪测定血浆磷脂和臀部脂肪组织中多不饱和脂肪酸的含量,以及使用BASDAI、红细胞沉降率(ESR)、高敏感性C-反应蛋白和促炎因子定量评估疾病状态。
结果显示,饮食与BASDAI评估的疾病活动性无关,但饮食摄取的长链ω-3脂肪酸与ESR存在负相关(P<0.05)。血浆磷脂中花生四烯酸的含量与BASDAI评分显著相关(P<0.01). 长链ω-3脂肪酸摄取与高密度脂蛋白和血清甘油三酯都相关(均P<0.05)。